你所在的位置: 首页 > 正文

1个鲜花饼&x3D;5朵玫瑰我能吃掉一个花园

2019-07-23 点击:839

赏花赞赏

“就像大海的光辉,即使春天也与夏天相连”

在春末和初夏,它是玫瑰的季节。

大马士革玫瑰,玫瑰女王,

近年来,流行的大品牌玫瑰系列无一例外都是大马士革。

然而,大马士革玫瑰非常短暂,

我们在春末和初夏采摘并酿造了大马士革玫瑰。

在仲夏,你可以收获一罐芳香花酱。

43a3e2e8460a4cda8e47c216c8ea9f5b

谈到大马士革玫瑰,很多人都会想到保加利亚和法国,

很少有人知道大马士革玫瑰也在该国种植。

神秘的北纬30度穿越中国大陆的腹地,

走近湖北省长阳,蜿蜒的小路很安静,

玫瑰女王大马士革玫瑰来自异国,

它对这里的竞争开放。

绿色植物和粉红色的花朵相得益彰,非常浪漫。

夏日的风正在上升,花枝摇曳,花朵散落,令人陶醉。

59302bc8c5fc4fb3967716847abbd60a

沿着青石小道,去寻找香水,推篱笆,进入玫瑰园。

半人高花枝和叶交织,光影斑驳,

鲜花盛开,蓬勃发展。

走上花道,走进花的深处,

仿佛你是在地球上的天堂,美丽就在你面前,在你的心中。

纯净清新的花香,让人沉醉在花海中,

我希望下一秒会浪漫。

食物花

3865202884c544b4bb7545eaaf9481ed

除了观赏,作为一种食用玫瑰,

大马士革玫瑰也具有丰富的食用价值。

吃花不是一个现代发现,

伟大的爱国诗人屈原留下的诗

“迈向木兰的死亡,秋天雏菊的陨落”,

这是一个很好的证据。

4beffb54b66d43329777289160a2ef41

吃完玫瑰花蕾后,你可以泡茶喝,

花瓣可以做成花酱。

但保留这种优点,你有最经典的方式,

仍然作为一个填充,

在油和蛋白甜饼烘烤的花蛋糕。

5b666b8525624d45adb72d4ee455cc9c

0246de3fa28e44ea91fdb5fd3c9e5472

300多年前诞生的花饼,是宫廷王室,

它今天也受到人们的欢迎。

正宗的花饼酥脆酥脆,piazettes,

像一张纸一样薄,馅料柔软而芬芳。

咬一口,啜饮一下渣,

玫瑰独特的花香味在口中慢慢扩散,

似乎下一秒将在舌尖上绽放。

7100111ffda748c29aa15973bdfe30ef

品尝新鲜

孔子几千年前“不时”教导我们,

更常见的是梁实秋的老师是,

“美食主要是季节性的,

现在是时候享受节日了。

用现代人的话说,它被称为“早期品味”。

2f1c6600634841cd8643b09421fbc971

作为一名合格的美食家,

当然,你不能放弃非常强烈的鲜花和时令食材。

在玫瑰盛开的季节,

不要忘记挑选一些来试试。

我听说多吃花和蛋糕会变得美丽!

玫瑰酱

c1c659136aee4273b437825cba2fe857

玫瑰酱是花饼的灵魂,

玫瑰酱的优点和缺点影响花饼是否美味。

制作玫瑰酱,

最好在早上选择,

因为此时的花朵有露水,

它可以最大限度地保留浓郁的花香。

4bec0ea6f8f145f29bc38341b275be80

a9d82c632f9846bb80261f3f90fd64c1

a4bf693a880f459f8a7dd2cfa98236b3

de0332387e0b47989589677144c6cb91

拿起玫瑰,撕掉花瓣,

用水清洗并控制水分。

根据花与糖的比例1:1混合均匀,

倒入密封罐中,加入适量蜂蜜,

密封并存放1个月。

花蛋糕

e2fb75cd9cb440c8b8c6e2d947380ed7

制作材料

油皮:

中筋面粉200克/猪油60克

细糖40g /水80g

脆:

低筋面粉120克/猪油60克

馅:

玫瑰酱360g/Lard 90g

低筋面粉(油炸)70克

重量

公式可以做20

(步骤仅显示10份)

所需工具

电子秤硅胶垫擀面杖硅胶刮刀硅胶纸

保鲜膜一次性手套

制剂

5dc152e8e37848468f7372b4b227ecaa

1 /准备好的材料。

2 /填充材料中的低筋面粉在平底锅中煎炸。

生产步骤

第1步

ccf26ed568e74437b6c60edd87187f0c

制作油皮,混合所有油皮材料,涂抹在薄膜上,并用保鲜膜覆盖30分钟。

第2步

be1795cc6b51407c8ebfba5d223ade1a

5dbe7486d5cd4b13a340e0f76f00a1c6

制作糕点,混合低筋面粉和猪油。

第3步

204fcc64cd4b4b47bef9424d271b65f7

将松弛的油分成18.5克/片,将脆片分成9克/片。

第4步

f5491ef9455c41dcb4c3e4601e063eef

597bade67a824e4e96ba874abe476a9d

将一小块油性皮肤面团用手掌压平,放入小糕点面团中,将其包起来并紧紧地捏紧。

第5步

d269175a98814e52a4bba2619ac0a9dd

af2fe2165f01440b8780b9b19790dbc2

关闭口腔并盖上保鲜膜15分钟。

第6步

7139752df8914f80ac8efb40b64bcfd7

静置后,取出并用擀面杖做牛舌。

第7步

727b5f2a9f6d472baeff5553f3aab206

cd6c6ee7edcf48bcbed780d10b50b350

卷起并盖上保鲜膜15分钟。

第8步

1153e5ed60be4067b1b4aae68514b452

3879c680763340fbb59e5cee0dc49a00

df50ca58d8ec4f38ae36ad0d3024d599

再次重复,再次撬开,卷起,盖上保鲜膜15分钟。

第9步

6faa0a050e9448d0b88a705048243e42

做馅,炒低筋面粉,将其与玫瑰酱和猪油混合,分成25克/片。如果馅料太湿,可以将其放入冰箱然后操作。

第10步

315ecf143777415c8b4aae139b976178

c7306e0b249943d9b1bb8cc2884e5c35

用手指按在糕点中间,然后捏到中间。

第11步

705a2a3131d64c2096d9cb28a3d15338

7ee3033916534362a57705136eb97ebe

6cd51b305f384625b646f73bb3363a20

卷成圆形面条,加上莲座,捏口。

第12步

b47b380b0316440fb3a902f744f04ed5

关闭口,将其放入烤盘,然后用擀面杖轻轻压平。

第13步

002413f24ceb4a7fb578265f8f3e5a7a

放入预热的烤箱中,180度烘烤15分钟。

第14步

aec53c214bfe4fcb894e57c6bfb7e296

用筷子砸红水,装点红点上的烤花。

/

文字|咔咔

图|安宁

贝克|艾米

转载请联系背景

- 结束 -

可以仔细品尝每一道烘烤

日期归档
宜宾新闻网 版权所有© www.yibugx.com 技术支持:宜宾新闻网 | 网站地图