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四川60万吨核桃上市带来思考 一个核桃需要“多种吃法”

2019-08-18 点击:1713
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今天的主题让“扶贫水果”以优惠的价格出售

●首批扶贫核桃将于今年陆续上市。全省核桃总产量将超过60万吨,创历史新高

●让“扶贫水果”以优惠的价格出售,需要初步处理,需要找到销售渠道并寻找更多资源来帮助。

●四川核桃产量的快速增长与深加工能力形成鲜明对比。加快深加工产业体系布局迫在眉睫

□记者王成东侯冲

“高原核桃,欢迎选购!” 8月1日,小雨过后,种植核桃的李淑珍迅速穿上雨衣,钻进了核桃林。他担心最近的降雨会影响核桃的生长。

李淑珍和他的妹妹在黑水县Selange镇Seergu村承包了数百英亩的土地种植核桃。令他满意的是,2014年种植的核桃在结果的第二年处于良好状态,每亩新鲜水果的产量预计为1,000公斤。

2014年左右,凭借全面扶贫的机遇,经济效益和适应能力强的核桃已成为四川贫困地区的主要产业之一。五年后,同年种植的第一批扶贫核桃开始陆续上市。充满希望的“扶贫果实”能否增加农民的收入?

感情复杂

早熟的核桃市场正在变暖,晚熟品种可能会遇到“双重降价”

“快点收集核桃!” 7月31日8点,持续一夜暴风雨停止,罗启云进入村庄广播室。今天早上,盐源县束河镇大树田村支部书记去了核桃林,看到很多尚未成熟的水果,几乎让他哭了。

作为全省最早上市的核桃产区之一,盐源县于7月20日左右举办了第一届核桃节,主会场位于大水潭村。然而,在上市后的十天里,村里近70%的核桃都没有被采摘。这就是他看到下雨天时他很担心的原因。

这不仅仅是罗其云的心,也是大水潭村的农民。罗家丽是一个贫穷的家庭,他说,为了看到真正的“回报”,每个人都等了五年,“我不想再等了。”

五年前,在选择扶贫产业时,大水潭村将注意力转向核桃。从那时起,核桃种植面积从不到1000英亩扩大到12,000英亩。在过去的五年里,已经结果的核桃林每亩投入至少3000元。预计将从今年开始进入盈利期。

今年早熟的核桃市场很好。 “它比去年更贵。”罗启云说,今年新鲜水果的购买价格一般比去年高出50%-100%。根据目前的市场价格,每亩产值约为3000元。

但罗启云不具代表性。在四川,早熟的核桃只在凉山当地分布,总面积只有一百万亩。超过95%的比例是中晚熟核桃,仅在8月下旬上市。

“谢谢你不要赔钱。”谈到收获,乐至县阳光核桃专业合作社董事长李文喜低头。目前,合作社在结果期内进入1200亩中熟核桃,很可能面临“双降价”。

产量下降的主要原因是自6月底以来持续的强降雨。省防指统计,全省7月份平均降雨日数达到19天,为历史第三高。连续的雨水和雨水,使生长季节中晚熟的核桃有不同程度的水果和腐烂的水果。

“一开始,我去蹲着。后来我去了。”乐山市金口河区金河乡大型种植园江邦秀说,今年夏天连续暴雨,至少有一半是自己生产的核桃。

降价是一个高概率事件。 “一磅新鲜水果超过两元。”就在几天前,光远一核桃加工企业和种植基地农民签订的采购合同也表明,购买价格不会超过去年。

为什么会这样?一年四季都在成都做核桃批发业务的李伟说,今年水果产品的价格普遍上涨,早熟的核桃也跟着涨价。但是,8月下旬,省内外的核桃将大规模上市,价格可以稳定在去年的水平。

“有些地方的核桃价格仅为6元/公斤,低于去年。”省核桃产业联盟相关负责人解释说,根据此前的监测和磋商,全省和外界的核桃生产达到了新的高度。核桃的热气氛难以维持,中晚熟核桃市场不容乐观。

种植繁殖

国家核桃种植面积在过去五年中翻了一番,四川已成为核桃种植面积和产量的“跑步者”,为期三年。

“这很难说。”谈到价格问题,省林业和草原局工业部的研究员秦茂相对谨慎,但他也承认李的言辞并非不合理。因为,在过去的五六年里,四川核桃种植面积和产量一直在高速增长。

2014年,四川核桃种植面积1074万亩,产量29.4万吨。 2015年,四川核桃种植面积1231万亩,产量40.8万吨。 2018年底,全省核桃种植面积达到1942万亩,年产量增加到5740万吨。四年来,种植面积和产量几乎翻了一番。到目前为止,无论种植面积还是产量,四川都已成为国家核桃“跑步者”三年。

快速增长的原因是多方面的。 2014年,启动了新一轮退耕还林。林业部门最大的一揽子政策之一是取消商业林和公益林。这意味着返乡农民可以选择自己的物种。四川发布了经济林(水果)权证,用于非林地绿化,给了林农一个“让人放心的心”。 2016年,四川大规模绿化全面启动,倡导“生态和经济效益”,核桃再次成为热门树种。

核桃在“通风口”上的经济效益是与贫困作斗争的全面开端。省林业科学院研究员罗建军说,考虑到山地地形,四川选择摆脱贫困产业,经济效益核桃变得“香”。

凉山州林业局工业站主任胡丁林介绍了泉州凉山1790个贫困村,1719个贫困村发展了核桃产业,覆盖率达到88%。在过去的五年中,全州核桃种植面积从400万亩增加到1200万亩。目前,核桃果实挂有近4万亩,年产量约17万吨。

不仅西南的四川,贵州,云南,西北的甘肃和陕西,他们都将核桃视为山区的“富树”。结果:近五年来,全国核桃种植面积翻了一番,到去年底达到1亿多亩,居世界第一位。湖南,安徽和湖北以前是核桃的净流入。 2014年之前,近30%的四川核桃被卖给了这些地方。随着当地核桃逐渐进入高产期,这些市场面临失去的风险。

紧急任务

今年,全省核桃总产量将超过60万吨,“扶贫水果”销售价格优惠,需要更多措施

在不到一个月的时间里,中熟的核桃品种将在市场上市。省核桃产业联盟相关负责人预计,今年全省核桃总产量将超过60万吨,创历史新高。在市场快速扩张的背景下,第一年上市的“扶贫水果”如何以优惠的价格出售?

记者走访了业务主管部门,得到了三点建议:配备初加工能力,让新鲜核桃干核桃,高峰上市;尽快找到销售,并在运输和分销环节给予优惠政策;整合资源以帮助现有处理。和种植公司。

“没有必要一直出售新鲜水果。 “核桃不是水果,干燥和销售,效益也不会差。”盐亭县金地农林开发有限公司总经理唐周刚说,核桃可以加工成干果。保质期是实现最高上市。

“只要采取措施,干果一年或两年就可以保险。在冬季和春季,干核桃的价格会更好。那时卖它们可能会更好。”普格县义窝镇娄底村主任王明英说。新鲜的核桃果实变成干果,需要经过三个步骤的去皮,洗涤和干燥。考虑到劳动力成本的增加,机械的使用是最佳选择。 “问题在于没有设备。”

对此,省核桃产业联盟负责人建议,应考虑将相关机械设备纳入农机补贴范围,鼓励地方政府增加机械化初级加工比例,并给予优惠电力处理和现场审批。 “强度和范围应该更大。毕竟,对于核桃的种植,有许多贫困家庭。“

在营销之路上,业界更关注开放省内外市场。

“每年的'串川国家银行''万奇帮助万村',扶贫产业投资牵线搭桥会等,都可以列入核桃。”省林业局和草原局工业部负责人呼吁,尽快在省外甚至国外组织相关推广活动,争取更多的四川核桃订单。

首先要完成关节的运输和分配。 “建议将核桃列入省级新鲜农产品目录,以便运输车辆享受减费。”对于上述行业的相关负责人,例如,省将胡椒鉴定为新鲜农产品,运输开辟了“绿色通道”。四川藤的成本低于附近的省市。

帮助级别需要更精确的措施。 “四川核桃种植加工业以中小企业为主,抵御风险的能力不高。”秦茂担心,如果第一批“扶贫水果”没有出售,那就是可能这些中小型企业将无法继续下去。

在四川,核桃从种植到收获需要经过五六年的时间。与此同时,每亩3000-5000元的投资可谓周期长,成本高。

李文喜坦言,他的垄断已累计贷款融资近百万元。如果今年的盈利能力没有实现,合作社可能难以维持。他建议在税收和贷款水平上对种植公司应该有一些优惠倾向,“让我们活着。”

更远的路

核桃需要“多种吃法”以释放“促进能量的水果”以释放更多能量

解决了短期问题,从长远来看,我该怎么办?

访问期间,业内许多人对四川核桃产能旺季尚未到来表示担忧。如果加工业的发展跟不上核桃生产的步伐,“水果和农民受伤”的风险将越来越高。他们认为,“治理规则”应尽快规划深加工产业体系,实现核桃的“多种饮食方式”;参照省外相关做法,完善核桃保险制度,“保证果农收入的底层”;改造低产低效核桃林,提高单位面积效益。

在过去的五年里,四川的核桃产量迅速增加,但加工能力有限。有关部门估计,四川目前的核桃年加工能力为8万至10万吨,处于国内较低水平。

“起步晚,规模小,缺乏品牌,缺乏领先,这是我们现在面临的问题。”四川农业大学教授万学勤表示,全省加工企业年加工能力最大,不足吨,不到六个“核桃”等知名企业。建议鼓励食品饮料加工企业布置加工厂,组织科研院所和企业共同解决关键问题,开发新的核桃产品。鼓励加工企业重组,携手打造四川核桃龙头企业和龙头品牌。 “我在河北的调查中发现,”六核“品牌可以使种植基地的农民人均收入提高600元甚至更高。”/p>

省林业局和林业局林业部工程师沉丹洲呼吁开发新的核桃保险产品,如开发成本和价格保险,参考河北,河南等省的相关试点经验,由政府,种植者/合作社和金融机构共同承担。由资本保证,“四川有如此大面积的核桃种植,这么多金融机构,操作都不成问题。”

现有核桃种植库存将得到升级和提升,实现核桃种植的“数量和质量提高”。省林业局草莓局核桃专家和省苗木专家韩华白建议尽快确定核桃苗不合适的面积,推广当地高产品种。有计划地。 “不合理的品种,及时的嫁接和转化。”曾经在凉山州林业系统工作的韩华白说,在提升和提高效率时,应该尝试使用当地已经证实的当地品种或树种,“避免二次伤害“。 '“。

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