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“舍饲”:向现代牧羊业转型

2020-01-22 点击:1830

中国传统的养羊方式是放牧。2009年11月在上海嘉定举行的第六届中国羊产业发展大会上,来自全国各地的羊产业企业家和专家教授一致认可湖羊品种和现代工厂化养羊模式。这次会议对促进中国养羊业的转型和发展发挥了重要作用。

5年多后,记者昨日下午前往嘉定区徐星镇湖羊生产基地上海永辉羊业有限公司了解中国羊业的最新情况和进展。

作为当年第六届中国羊产业发展大会的组织者,永辉羊产业公司总经理方永飞向记者介绍了我国以工厂替代放牧羊产业的过程。

“舍饲”养羊业的一场革命

首先,方永飞指出了今天放牧绵羊的弊端:如果绵羊放生后生病,防疫就无法控制。自由放牧,因为没有科学的考虑,不受控制的放牧只能践踏草地,导致草地生产能力被破坏。工厂化养羊实施后,羊不再放任自流,草原上的草会充分生长,然后定期及时收获。草的质量会提高,最后羊肉的质量也会提高。

2002年,上海永辉羊公司投资建设了中国最大的大型种羊厂。在工厂化农业中,有一个新的专业术语叫做“舍饲”。顾名思义,它是为绵羊建造宿舍并饲养它们。然而,在我国只有一种湖羊适合“家庭饲养”。方永飞解释说,“舍饲”方法的诞生改变了我国养羊业一般一年生一只羊的状况。“舍饲”湖羊每年至少产1.5胎,每胎产羔率为2-3胎。因此,可以说“舍饲”是我国养羊业的革命性突破,使全国的羊产量增加了2-3倍。

从传统放牧到绵羊的“全舍饲”,肉的质量得到了提高,标准化羊肉的安全性得到了有效保证。此外,它对我国畜牧业做出了又一贡献,即传统养羊业的繁殖、防疫和饲料营养配方可以改变和变得可控。

"谷仓饲养"也催生了大量饲草、秸秆等废弃物的加工企业。反刍动物需要吃植物的秸秆。稻草有地方使用,不再燃烧。成为羊的优质粗纤维饲料。原来的放牧区已经恢复了放牧,使草地恢复了生机。在农区,秸秆被有效地用作羊饲料,实现了废物循环利用的目标。因此,永辉公司在2007年和2009年两次被市发改委评为循环经济项目试点单位。

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