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“猪周期”倒逼生猪养殖行业转型升级

2020-01-27 点击:1185

最近几个月,猪肉价格的上涨引起了各方的关注。一方面,消费者哀叹生活成本增加了很多。另一方面,生猪价格的动荡也使得生猪养殖业的彻底转型升级迫在眉睫。

猪肉价格因多种原因创下新高

结合过去15年猪肉价格的变化,基本上遵循3-4年的周期。从高峰期来看,分别出现在2001年、2004年、2008年、2011年和今年,这一波动周期也被称为“猪周期”。

中投顾问、农林牧渔研究员宋宁杰认为,生猪价格的大幅上涨主要是由于以下原因:第一,当前市场供应减少是由于上一个生猪周期生猪价格持续走低,养殖规模大幅缩小。第二,各地提高了环保门槛,许多农民达不到标准。第三,宽松的货币政策刺激了生猪价格上涨。

此外,业内人士表示,今年春节前后的几次寒潮和雨夹雪天气增加了仔猪死亡率,减少了市场供应。

农民:害怕,“猪周期”增加行业风险

在本轮猪肉价格上涨之前,它已经经历了大约两年的持续低价期。许多养猪户遭受了巨大损失,甚至退出了该行业。根据农业部的数据,2015年全国约有500万农民退出,主要是中小型休闲农民。

对于那些坚持不懈的农民来说,他们仍然担心市场持续低迷。福建省三明市的农民张王庆说,他从事养猪已经有67年了。在最高存栏的时候,有300多头猪,但现在只有100多头。其他乡镇的农民也没有猪卖。

张王庆说,当一只猪的价格最低时,一只猪不得不损失大约500到600元。现在价格上涨了,猪的利润可以达到900元左右,但仍然弥补不了前期的损失。

康宁是辽宁省大连市的一名农民,他说,虽然现在有些农民非常热衷于养猪,但仔猪数量不足,因为早期能够繁殖的母猪数量急剧下降。现在小猪的价格已经炒到了700元左右。许多人觉得风险太大,很难克服。

Corning坦率地说,村里绝大多数农民都是拥有大约100人口的散户投资者。近年来的商业形势并不理想。然而,由于技术和人力的限制,将其扩大是不现实的。我们只能尽力维持现状,希望下一次价格下跌不会太大。

上下游企业正齐心协力通过大规模经营稳定价格。

养猪作为我国最古老的产业之一,一直以家庭零售农业为基础。近年来,一些资金雄厚、技术力量雄厚的企业开始进入生猪养殖业,并在整体产业链布局和规模化养殖模式方面进行了许多有益的探索。

双汇的母公司万洲国际是一家知名的生猪屠宰和肉类加工企业。它还拥有大型农场。去年,大约有1908万头猪投放市场。即便如此,猪肉价格的上涨仍给双汇的成本带来压力。目前,进口猪肉的价格仅为国内猪肉的一半,价格优势非常明显。据双汇发展总裁诺曼德称,双汇集团2015年的猪肉进口量比2014年增长了80%,增幅很大。

据了解,“十二五”期间,以双汇集团为代表的一批大型肉类企业开始根据国内外“两个资源”、“两个市场”的国家战略部署,通过收购北美、南美、澳大利亚和新西兰的一些农场和屠宰加工厂,整合全球资源。这不仅有利于缓解国内资源和环境压力,减少碳排放和污染,增加优质低价肉类供应,调节市场供求,而且有利于优化肉类产业的全球布局,促进可再生资源的开发利用,促进可持续发展

宋宁杰认为,尽管有许多制约因素,规模化养猪仍然是今后养猪的发展方向之一。其中,“公司农民”模式也被业界视为更符合中国国情的可持续发展道路。

中国肉类协会副会长陈伟表示,生猪养殖业的发展应该从产业链的角度来考虑。只有平衡饲料加工企业、生猪养殖企业、屠宰加工企业、进口肉类管理企业等各方的利益,促进相互沟通和理解,才能保证各行业的稳定发展。

此外,陈伟还提到,金融工具的应用,如加快生猪期货市场的推出,也是抵御风险的有效手段。

每次价格波动都是全面产业升级前的阵痛,这一轮波动不会是最后一次。价格波动还将进一步促使各方共同努力,推动生猪养殖业呈现螺旋式上升趋势,为消费者带来价格合理稳定、品质优良的猪肉产品。

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